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Des idées de recettes de sauce poulette et sauces chaudes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un légume de saison délicieusement cuit à l’étuvée, assaisonné d'une sauce à la crème liée aux œufs. Le topinambour est un légume fin, dont le goût ressemble à celui de l'artichaut.
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